おにく。
こんばんなーこ(*^▽^*)
ねむセゾン。
僕たちの戦争の衣装です!
寒くなってきましたね。
マフラーをして、
手袋をしてお家を出ています。
マフラーが大きくて、
顔が埋もれています。
出てるのは、ほぼ目だけ。
でも、あったかくて幸せです。
お肉が食べたくなって、
豚肉を色んな味で食べてみました。
しょうが、塩、酢 などで食べした。
この写真は、
漬け込んでいるときの写真です!
しょうがは、高校生になるまで
苦手でしたが、今では好きです!
アボカドとサーモンも
最近食べられるようになりました。
大人になったのかなあ。
でも、コーヒーはまだです。
色んな味を試しましたが、
酢の豚肉は苦手な味でした･･･。
大戸屋の黒酢系のメニューは好きなのにな。
中華を作ってみたい!
お肉について調べたところ、
お肉は弱火でじっくり焼くと、
ふっくらして肉汁がお肉に閉じこもって
美味しいらしいです。
やってみたら、
本当にしっとりしてて美味しく焼けました。
あと、キウイに漬け込むと
お肉のタンパク質が分解されて
柔らかくなるらしい･･･(´-`).｡oO
今度やってみよっと。
たまにお肉がパサパサになっちゃうのは、
強火で早く焼いていたからか･･･
と分かりました!
料理本、見るの楽しいです(*´v`)
新しい趣味になりそうです。
それでは、
ばいばい。
読んでくれてありがとうございました。
⊿長沢菜々香⊿